૮ ◞ ﻌ ◟ ა 橘子有橘子Way

各位旅客您好 

聽聞夏慕尼已經久仰大名 動心許久

趁著聖誕節來拜訪吧～～～

請各位乘客繫好安全帶 將椅背豎直 We are ready for landing 【長安東路 夏慕尼】

電話：02-2508-1126

營業時間：11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)   

                 17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)

官網：http://www.chamonix.com.tw/store.asp

｛各位旅客們也可用EZ Table這個APP訂餐喔

到餐廳後會有專門的服務生帶各位旅客進入坐下

也很貼心的提供了籃子能夠置放物品包包

一坐下的時候就看到我們的麵包正在鐵板上用華麗的姿態被煎著～～～
看到就好雀躍

 點晚餐後 會先上鏡面盤並將前兩道開胃菜一一上

餐點上餐速度之快！

密瓜拜雍火腿

哈密瓜水潤香甜搭配莓果晶洞酸甜口感點綴黑松露醬一點點鹹鹹的 好吃！

來人啊～～～～重重有賞啊！太好吃了真是的

無花果鴨胸

一口的鴨肉加上無花果特殊氣味 不錯 但沒有第一口的驚艷

蒜香魚抹醬 / 帕瑪森起司麵包 

表面上有灑起司粉 搭配上魚子醬美乃滋 不錯吃～

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氣泡香檳【無酒精】

非常的清爽解膩！大概喝了五六杯吧～～～ 很順口！！！

炙燒海鮮清湯

會先串成一串放在盤子上 服務人員們會將海鮮置於碗中

並將用鐵板燒煮已久的熱湯淋下！

非常的甘甜美味 有點像是七味粉搭配關東煮湯的味道

很好喝！！ 一滴不剩囉 sorry 

地中海搖滾沙拉

各式蔬果放置於碗內 添加上梅果油醋 這個普通～

松露百菇沙拉

多汁鮮美 超級好吃～ 加上青醬～完美！

再來就是我們的重頭戲啦～

白蘭地鴨胸火焰般的登場～～

主廚會先拿一罐白蘭地酒給你確認

先將鴨胸肉煎脆

再放至鍋內用白蘭地酒嗆過

有沒有侯侯食的感覺～～

白蘭地鴨胸

一般印象中鴨肉通常都非常的硬

但這個完完全全顛覆我對鴨肉的想像啊～～～

外皮酥脆 香氣十足

肉質軟嫩多汁 真的是多汁！沒再跟你騙 直接升天啦～～～

勃根地牛小排（紅酒燉煮版）

基本上有點像是紅燒牛腩啦

但是配上酸奶後可解牛腥味

只不過似乎燉煮過頭 過硬了 

這道普普～

勃根地牛小排（鐵板版）

可跟主廚說想要吃幾分熟的喲

建議是五分 非常的鮮甜 但還是沒有鴨胸厲害啦～～

隱藏版料理-拿鐵蒸蛋

這是我們用EZ TABLE訂，送的招待

這個非常的好吃

鮮嫩滑口 上面撒上碎碎的培根切片

愛不釋手啊～但超可惜只有一口哈哈哈

可以回家試試看唷

當天的主廚很有禮貌

還會發名片來給我們 介紹自己～

非常的專業

聽他說打電話來訂他的話會有招待喔！ 

下次試試看

冰心熔漿

外表是個巧克力球

會利用熱的百香果醬淋在上面

被我捕捉到了融化的霎那

裡面是莓果口味的冰淇淋

這道喜歡吃甜食的朋友可以吃吃看

香橙檸檬蛋糕

有口感但不會過分的扎實

很好吃～配上醃漬後的柳橙

真的很棒！

玫瑰檸檬露

這有點普通～沒有喝完哈哈哈

優點：服務專業、用餐環境佳、有特色、餐點色香味俱全、氣氛佳

缺點：飲料普通

評價：★★★★★